下面条放白菜怎么做

　　1. 白菜拍松后手撕成小块，洗净备用。

　　2. 锅中放入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

　　3. 加入白菜翻炒，加盐调味。

　　4. 继续翻炒至白菜变软，加入少许水后盖上锅盖，焖煮几分钟。

　　5. 焖到白菜熟透，水分收干即可出锅。

焖牛肉怎么做好吃又嫩

想要做好好吃又嫩的焖牛肉，选对带筋带油花的牛腩、做好前期去腥锁水、控制火候慢焖，就能做出不柴入味的成品。

要做出口感又嫩味道又鲜的不辣水煮牛肉，选对嫩牛肉部位、提前上浆锁水、用鲜底汤小火烫煮，就能轻松做成功。1.处理牛肉腌制上浆。选牛里脊或者牛吊龙部位，这块肉没有粗筋，本身就很嫩，顶着牛肉的纹理切3毫米左右的薄片，逆纹切能切断筋，吃起来不卡牙。