鹅蛋怎么吃营养不流失

　　1.水煮：用清水将鹅蛋放入锅中，煮至水开后再煮5-6分钟即可。将鹅蛋捞出，放入凉水中冷却，去壳后即可食用。水煮的方法可以保持鹅蛋的原汁原味。

　　2.蒸煮：将鹅蛋放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。蒸煮可以保留鹅蛋的营养成分，同时也不会流失过多的水分。

　　3.烤煮：将鹅蛋用微波炉或烤箱加热，烤5-7分钟即可。烤煮可以使鹅蛋更加香脆，但要注意火候，以免烤糊或过熟。

　　无论采用哪种方法，都应当尽量避免长时间煮或煮过火，以免流失营养成分。鹅蛋也可以搭配一些蔬菜一起食用，以增加营养的摄入量。