1. 清洗米饭，用清水浸泡20-30分钟，直到水变清。
2. 把米饭倒进锅里，加入适量的水（一般是1：1.5的比例），搅拌一下，让水和米饭充分混合。
3. 把电饭煲插上电源，按下煮饭键，等待自动煮熟（不同品牌的电饭煲煮饭时间不同，一般在20-30分钟）。
4. 煮熟后，让米饭静置5-10分钟，再用勺子轻轻翻动一下，让米饭稍微松散一些。
5. 就可以享受自己做的美味米饭啦！
想要让米饭快速变凉，通过增大散热面积配合通风、辅助降温的方法，最快三五分钟就能降到适口温度。2.把摊好米饭的平盘放到通风好的风口，比如开窗的窗边、开了低风挡的电风扇正下方，流动的空气会快速带走米饭散发出来的热量，正常分量的米饭十来分钟就能自然凉透。
