莲藕之所以有九个孔是因为它们的花序是九朵花在一起生长的结果,这些花的雌蕊都长在一起形成了莲藕的中心,而莲藕的外面有一层厚厚的皮,皮上有许多小孔,使得莲藕可以进行氧气交换和呼吸作用。莲藕的九个孔并不是真正的孔,而是花序的结果和皮上的气孔。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。