油条为什么是纪念岳飞的

　　油条和岳飞之间并没有直接的关联，但有一则传说认为，当年岳飞为了激励士气，曾在军中挂出“宁可食无肉，不可履无油之地”的横幅。而后来人们就在这个典故的基础上，将油条与岳飞联系在了一起，并将油条作为岳飞的纪念食品。但这个传说的真实性还有待考证。