水培大蒜和土培大蒜的主要区别在于生长环境和生长方式。
水培大蒜是将蒜瓣悬挂在水中,通过水中的养分供应来生长。因为根部不需要扎根,所以水培大蒜可以更快地生长和成熟,而且对土壤和气候条件要求不高,可以在室内或室外都可以种植。
而土培大蒜则需要在土壤中生长,根据不同的土壤类型和气候条件,生长周期、产量、口味等都有所不同。土培大蒜需要较长的生长周期,需要耐心等待。不过相比水培大蒜,土培大蒜更具有本土特色和口感。
水培大蒜比较适合初学者和有限空间种植者,而土培大蒜则是更多人试图获得更好品质口感的选择。

可一旦把大蒜剁碎,细胞结构被破坏,蒜酶和氨基酸就碰面了,这俩家伙一相遇,就容易发生化学反应,给大蒜变绿埋下伏笔。3.接触空气氧化:剁碎后的大蒜,表面积增大,和空气接触的机会变多。
