腊肉怎么泡快速去盐味

  将腊肉放入清水中浸泡约30分钟,然后将水倒掉,再用清水冲洗腊肉表面,可有效去除部分盐味。可以多次更换水进行冲洗,直到腊肉的咸味符合口味为止。如果想要更快速的去除盐味,可以将腊肉煮熟,然后放入凉水中浸泡约30分钟,再用清水冲洗表面即可。但注意不要把腊肉煮得过烂。

腊肉炖香菇怎么做好吃

腊肉炖香菇怎么做好吃

腊肉切2厘米厚的大块,肥瘦相间才香,再切点姜片、蒜瓣,抓把干辣椒,爱吃麻的扔几粒花椒,这味儿一下就对了。中途别掀盖,让腊肉的咸香和香菇的鲜味慢慢融合。炖到汤汁浓稠,腊肉软烂但不散,香菇吸饱了肉汁,这锅菜才算到位!


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大蒜炒腊肉的制作方法

大蒜炒腊肉,一道家常美味,香气扑鼻,令人回味无穷。腊肉中的油脂会逐渐渗出,香气四溢。大蒜炒腊肉,腊肉咸香中带着大蒜的清香,口感丰富,是一道下饭的好菜。


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