基围虾可以用很多种方法制作,以下是一些比较流行的:
1. 清炒基围虾:将基围虾洗净,用盐、胡椒等调味后,放在热锅中炒熟即可。
2. 油泡基围虾:将基围虾洗净后,放入油锅中炸至金黄色,然后用炸锅的余油,加入葱姜蒜煸炒,再加入适量的盐和味精,最后将炒好的调料淋在基围虾上即可。
3. 烤基围虾:将基围虾的头去掉,剖开放在烤架上,再用牛油、盐、胡椒和柠檬汁等调味,烤至基围虾变色即可。
4. 红烧基围虾:将基围虾洗净后,放入油锅中煸炒,再加入葱姜蒜,用料酒和酱油入味,最后加入水煮烧即可。
5. 豆瓣酱基围虾:将基围虾洗净后,用红油豆瓣酱、葱姜蒜和料酒腌制,然后放入锅中煸炒。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
