红烧牛肉怎么做好吃

　　以下是红烧牛肉的一个简单的做法：

　　材料：

　　- 牛肉：500克

　　- 姜：3片

　　- 蒜：3瓣

　　- 青葱：1根

　　- 料酒：适量

　　- 生抽：适量

　　- 老抽：适量

　　- 冰糖：适量

　　- 盐：适量

　　- 植物油：适量

　　- 清水：适量

　　步骤：

　　1. 牛肉洗净切成小块，放入开水中焯水，捞出后冲洗干净备用。

　　2. 锅中放入适量植物油，加入姜、蒜和青葱爆香。

　　3. 加入焯水过的牛肉，翻炒均匀。

　　4. 加入适量的料酒，炒至牛肉呈金黄色。

　　5. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，炒匀。

　　6. 加入适量的清水，烧开后转小火，焖煮30分钟至牛肉烂熟。

　　7. 最后加入适量的盐调味即可。

　　温馨提示：根据个人口味可以适量添加其他调味料，例如豆瓣酱、八角等。