1. 清洗基围虾，去掉头、壳和内脏。
2. 将基围虾放入密封袋中，平铺开来。
3. 在袋子中注入足够的水，覆盖所有基围虾。
4. 将袋子密封并排除所有空气。
5. 将袋子放入冰箱的速冻室中，让其冷冻至少4个小时。
6. 取出已冷冻的基围虾，放入冰箱保鲜室中，可保存3-6个月。
活的基围虾应该尽快处理和烹饪，不宜长时间存放。2.将虾放入透明的保鲜袋中，挤出空气，然后密封好。如果需要长时间保存，可以选择将虾煮熟或烤熟后放入冰箱冷冻室，控制温度在-18℃以下，可保存数周。
