家常蒸馒头怎么做

　　1. 准备面粉、酵母、温水、糖、油等材料，将面粉放入容器中，加入适量的温水，揉成无粉粒的团。

　　2. 将酵母和糖加入面团中，搅拌均匀，再倒入少量的油，揉成面团。

　　3. 将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵，大约需要1小时。

　　4. 发酵好的面团取出，揉成条状，分成大小一致的小剂子。

　　5. 将小剂子搓成球状，放在蒸笼中，并留有足够的距离，让其发酵再次膨胀，大约需要20分钟。

　　6. 开始蒸馒头，将蒸笼放入蒸锅中，加水蒸15-20分钟，视馒头大小而定。

　　7. 取出蒸好的馒头，用干净布巾包裹，使其更具有弹性。