土豆糯米粉怎么做好吃的

  以下是一份土豆糯米粉的食谱:

  材料:

  - 300克糯米粉

  - 200克土豆

  - 50克淀粉

  - 适量食盐

  - 适量油

  步骤:

  1. 土豆去皮洗净后切块,然后蒸熟并压成泥状。

  2. 将糯米粉和淀粉混合在一起,在慢慢加入土豆泥,揉成面团。

  3. 将面团搓成长条状,然后切成小块。

  4. 将小块用手搓成圆形,稍微压扁成饼状。

  5. 在锅中加入适量水,加入食盐和油烧开。

  6. 将土豆糯米饼放入锅中,用中小火蒸15-20分钟,直到饼熟透。

  7. 取出土豆糯米饼,滴上一些油,即可食用。

  土豆糯米粉的尝试可以根据个人口味添加其他调料,如葱姜蒜末或肉馅等。

红烧五花肉怎么做不柴?

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1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花,得挑肥瘦相间、层次分明的,最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感,瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩,血水锁在里头,炖出来腥还柴。捞出来用温水冲,别用凉水激,不然肉质变硬,怎么炖都软不了。


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1.选肉与处理首选羊后腿肉或里脊肉,这两个部位肉质细嫩且脂肪分布均匀。转大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1汤匙生抽提鲜。


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