五常大米怎么分类

　　五常大米可以根据颜色、粒型、品种等来分类。

　　1. 颜色分类：五常大米可以分为白米和黑米两种。白米是去除了外壳和胚芽的米粒，呈现白色；黑米则保留了米粒的外壳和胚芽，呈现黑色。

　　2. 粒型分类：五常大米可以分为长粒稻和短粒稻两种。长粒稻米形细长，口感香软，适合做中餐主食；短粒稻米形较短，口感较软糯，适合做日本韩国料理的寿司等。

　　3. 品种分类：五常大米可以根据品种来分类，如五常稻花香、五常稻丽、五常稻花、五常香等等。不同品种的五常大米在口感、品质、香味等方面略有不同。