牛奶是一种保护胃黏膜的食物,因为它含有丰富的钙、磷、维生素D等营养素,可以缓解胃酸对胃黏膜的刺激,同时还具有抗溃疡作用。牛奶还含有乳糖,可以刺激胃黏膜产生黏液,形成一层保护膜,保护胃黏膜不受刺激和损伤。但牛奶不能过量饮用,否则会加重胃负担,引起其他问题。
比如秋冬季节,银耳汤搭配百合或雪梨,能缓解咽干咳嗽;而牛奶中的色氨酸和镁元素有助于放松神经,睡前喝一杯能改善睡眠质量。