饺子并不需要煮三遍。煮饺子的正确方法是用开水将其煮熟，然后捞出。煮饺子时应该注意火力的调节，以免饺子粘锅或煮烂。有些人可能将煮饺子的过程分为三次，但这只是为了确保饺子煮熟和防止粘连，而非真的需要煮三遍。
别把冻饺子直接扔进冷水里解冻，这样反而容易让饺子皮吸水变软，下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时，水里撒一勺盐或者滴几滴食用油，这俩都是“防破神器”！
