蒸鸡蛋清怎么做好吃

　　以下是蒸鸡蛋清的做法：

　　材料：

　　鸡蛋清 3个

　　盐 适量

　　水 适量

　　葱花 适量

　　姜末 适量

　　步骤：

　　1.将鸡蛋清打入碗中，加入适量清水搅拌均匀；

　　2.将鸡蛋清过滤后再倒入碗中，加入盐、葱花、姜末拌匀；

　　3.将碗放入蒸锅中，蒸约10-15分钟；

　　4.蒸熟后取出，撒上适量葱花即可。

　　温馨提示：鸡蛋清易凝固，请不要过度蒸熟，以免造成口感不好。可以根据个人口味加入适量的味精或鸡精增加口感。