鲜蚕豆怎么做成干蚕豆

　　制作干蚕豆的步骤如下：

　　1. 将新鲜的蚕豆剥掉外壳，只留下豆粒。

　　2. 把豆粒放在热水中焯烫一下，捞出放入冷水中浸泡5分钟。

　　3. 取出豆粒，沥干水分后平铺在晾网上，晾干至外表完全干燥。

　　4. 把晾干的蚕豆放在烤箱里，以100℃的温度烘烤3个小时，将水分完全蒸发掉。

　　5. 烘烤后的蚕豆略微放凉，放入保鲜袋中密封储存即可。

　　注意事项：

　　1. 烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱来调整，以免蚕豆烤焦或者烤不干。

　　2. 完全干燥后的蚕豆才可以烘烤，否则会在烤制过程中变质。

　　3. 可以根据个人口味，加入适量的盐和其他调料来调味。