新鲜萝卜的保存方法如下：
1. 去除叶子：将萝卜上的叶子剪掉，减少水分散失。
2. 洗净晾干：将萝卜洗净，用厨房纸或干毛巾擦干。
3. 储存袋：将萝卜放入塑料储存袋中并将空气尽量挤出来，然后将袋子放入冰箱内。
4. 切块冷冻：将萝卜切成小片或块，放入密封袋中，置于冷冻室中即可。
以上方法能够使萝卜保持新鲜状态，并延长其寿命。
绿萝卜炒着吃要选嫩萝卜，切丝快炒，搭配简单调料更爽口。1.选材处理：挑表皮光滑、掂着沉的绿萝卜，这种水分足更脆。小贴士：萝卜丝别切太细，容易炒烂；醋要沿锅边淋，激发香气；喜欢辣的多放辣椒，爱吃酸的多加半勺醋。
