洗好切好的芹菜在密封袋或容器中放入冰箱冷藏保存,这样可以延长其保鲜期。如果希望保存更久,可以将芹菜放入密封袋中,用吸氧机吸走包内的氧气,再将袋子密封,这样可以延长芹菜的保鲜期至少数周。可以将芹菜切成小段,焯水后晾干,再将其放入冰箱冷冻保存,这样可以保鲜更久。
素炒芹菜要好吃,关键在选材、火候和调味,掌握这三点就能炒出脆嫩鲜香的芹菜。3.调味出锅:这时候加点盐,别太多,芹菜本身就鲜。快速翻炒均匀,让调料裹满芹菜。这样炒出来的素炒芹菜,脆嫩爽口,蒜香浓郁,简单又好吃,保证你吃一次就爱上!