排骨汤熬出来是黑色的

　　，可能有以下原因：

　　1. 肉品质问题：如果使用了质量不好的肉，又或者存放时间过久，可能会导致排骨变黑。

　　2. 烹调时间长：如果熬的时间过长，可能会导致排骨受热过度，从而变黑。

　　3. 烹调方法不当：有些人在煮排骨汤时，会添加一些黑色调料或者酱油等，这些调料也会导致汤色变黑。

　　4. 水质或炉具问题：水质不好或炉具不干净，可能会使排骨汤颜色变黑。

　　如果排骨汤煮出来是黑色的，建议先检查材料质量，避免使用变质的肉品，同时控制好烹调时间和方法，保证汤色清澈。