小孩子吃牛肉怎么做好吃

  以下是几个小孩子喜欢的牛肉菜谱:

  1.红烧牛肉:将牛肉切成小块,用姜蒜和酱油腌制一下。然后放入锅中煸炒至变色,加入料酒、盐、糖、醋和水,煮开后转成小火慢炖1-2个小时,直到牛肉软烂入味即可。

  2.牛肉面条:将牛肉切成薄片,用盐、黑胡椒和酱油腌制一下。然后将面条煮熟备用。在另一个锅中炒蔬菜,加入牛肉煸炒至熟,最后将煮好的面条加入锅中,加入适量的酱油和香油即可。

  3.牛肉汉堡:将牛肉末和洋葱末混合在一起,加入盐、黑胡椒和少许的面粉,搅拌均匀后制成饼状。然后用平底锅煎熟汉堡饼,最后将饼夹在汉堡面包中,加入生菜、番茄、起司和蛋黄酱即可。

红烧五花肉怎么做不柴?

红烧五花肉怎么做不柴?

1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花,得挑肥瘦相间、层次分明的,最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感,瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩,血水锁在里头,炖出来腥还柴。捞出来用温水冲,别用凉水激,不然肉质变硬,怎么炖都软不了。


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炒孜然羊肉怎么做

1.选肉与处理首选羊后腿肉或里脊肉,这两个部位肉质细嫩且脂肪分布均匀。转大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1汤匙生抽提鲜。


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