1. 煮：将牛肉切成块状，加入开水中煮熟，直至肉变色，切开看到内部没有生肉即可。
2. 炒：将牛肉切薄片状，加入热油中炒熟，加入调味料提香即可。
3. 烤：将牛肉切成薄片，放在烤盘上，加入调味料，放入烤箱中烤熟，不要烤得太老，否则会失去口感。
4. 蒸：将牛肉切成薄片状，放入蒸锅中蒸约10-15分钟即可。注意不要蒸过久，否则会过干。
5. 烩：将牛肉切成块状，加入汤中烩熟，加入蔬菜和调味料，烩至入味即可。
1.冷藏情况：要是把牛肉炖萝卜放冰箱冷藏室，温度大概在4℃左右，一般能放个2到3天。3.保存要点：不管是冷藏还是冷冻，都得用保鲜膜或者保鲜袋把牛肉炖萝卜包严实喽，防止串味儿。
