1. 煮：将牛肉切成块状，加入开水中煮熟，直至肉变色，切开看到内部没有生肉即可。
2. 炒：将牛肉切薄片状，加入热油中炒熟，加入调味料提香即可。
3. 烤：将牛肉切成薄片，放在烤盘上，加入调味料，放入烤箱中烤熟，不要烤得太老，否则会失去口感。
4. 蒸：将牛肉切成薄片状，放入蒸锅中蒸约10-15分钟即可。注意不要蒸过久，否则会过干。
5. 烩：将牛肉切成块状，加入汤中烩熟，加入蔬菜和调味料，烩至入味即可。
1.炖煮更锁鲜，营养全释放牛肉纤维粗，炖煮能软化肉质，让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱，维生素C能促进铁吸收，营养翻倍！3.烤制增风味，控油更健康烤牛肉能减少油脂，保留肉香，适合健身或控脂人群。
