如果您有大量白菜需要储存，
1. 清洗干净，去掉外层叶子和根部，切成适当的块状。
2. 将白菜放在塑料袋中，尽量挤出空气，系紧口袋，放入冰箱中储存。白菜可以在低温下保存1-2周。
3. 将白菜浸泡在盐水中，比例为每升水中加入100克盐，浸泡30分钟后，将白菜放在密封容器中储存。这种方法可保持白菜约3个月。
4. 将切好的白菜放在罐子里，加入约2%盐水，然后密封保存。这种方法可保持白菜约6个月。
5. 将白菜切碎，放在干净的棉布袋中，然后用夹子夹住袋口，挂在通风处储存。这种方法可保持白菜约1个月。
以上储存方法仅供参考，具体应根据您的储存条件和白菜品质而定。
