可以一起吃。洋葱和土豆都是常见的蔬菜，搭配起来也很常见。例如土豆烧肉里面就经常会加入洋葱，土豆泥里也会加入洋葱等调味料来提升口感。如果您有特殊的饮食限制或者过敏史，建议在食用之前咨询医生或者专业人士的意见。
洋葱有紫色和白色，核心原因是品种基因差异，颜色不同本质是不同品种合成的色素不一样，少数情况会受种植条件影响出现颜色偏差。紫皮洋葱携带可以合成大量花青素的基因，花青素在外皮细胞不断累积，就呈现出我们看到的紫色；而白皮洋葱没有这个性状，几乎不合成花青素，外皮就保留了鳞茎本身的奶白色。
