牛排怎么红烧白萝卜

　　1. 将牛排洗净，用厨房纸擦干水分，加入盐、黑胡椒、生抽、料酒腌制15分钟左右。

　　2. 将白萝卜去皮，切成厚片。

　　3. 在热锅中放少许油，将牛排煎至两面金黄色。

　　4. 将牛排取出，倒入适量的清水（水要淹过牛排），加入冰糖、老抽、生姜片等调料烧开，放入白萝卜片。

　　5. 把牛排放回锅中，盖上锅盖，小火慢炖30分钟左右，直到白萝卜变软烂，汤汁浓稠即可关火。

　　6. 装盘，撒上葱花即可。

　　温馨提示：如果牛排不够嫩，可以在腌制时加入少许酵素粉或菠萝汁。加入白萝卜后，可以根据个人口味加入适量的盐和糖。