甜荞麦可以做成很多美食，以下是几个推荐的做法：
1. 甜荞麦粥：将甜荞麦洗净，加适量水和糖煮至稠糊状即可。
2. 甜荞麦面包：将甜荞麦粉和面粉混合，加入酵母、鸡蛋、牛奶等材料揉成面团，发酵后烤制成面包。
3. 甜荞麦糕点：将甜荞麦粉和糯米粉混合，加入红枣、核桃等材料制成糕点。
4. 甜荞麦米线：将甜荞麦面粉制成米线，煮熟后加入肉、蔬菜等材料炒制即可。
5. 甜荞麦茶：将甜荞麦烘焙后研磨成粉，泡水饮用。可以加入红枣、枸杞等材料提高口感。
对大多数日常饮用的普通人群来说，甜荞麦比苦荞麦更好喝，只有偏爱厚重焦苦风味的小众爱好者会更喜欢苦荞麦。只有吃了重油重盐的火锅烧烤之后，需要解腻压味的时候，苦荞麦的焦苦厚重反而更舒服，也只有常喝这种风味的人，才会觉得它比甜荞麦更好喝。
