紫米和紫糯米的热量高低取决于其含有的碳水化合物和脂肪含量，糯米的热量稍高一些。
以下为每100克紫米和紫糯米的热量和营养成分对比：
紫米（100克）：
热量：350千卡
蛋白质：8.3克
脂肪：3.9克
碳水化合物：72.8克
纤维素：2.3克
紫糯米（100克）：
热量：364千卡
蛋白质：6.3克
脂肪：1.2克
碳水化合物：82.1克
纤维素：1.2克
紫糯米的热量稍高，但两者差距不大，具体还要看食用量。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
