电饭锅煮糖醋排骨的做法

　　材料：

　　排骨 500g

　　白糖 50g

　　醋 50ml

　　生抽 30ml

　　老抽 15ml

　　生姜 1块

　　葱 2根

　　水 适量

　　油 适量

　　做法：

　　1. 将排骨洗净切段，用开水焯水将血水去除，捞起沥干待用。

　　2. 生姜去皮切成片，葱洗净切段，备用。

　　3. 在电饭锅中加入适量油，热锅后放入排骨煸炒至两面金黄。

　　4. 加入生姜片、葱段，翻炒至出香味。

　　5. 倒入水，没过排骨即可，大火煮沸。

　　6. 加入适量的白糖、醋、生抽和老抽，翻匀，盖上盖子。

　　7. 按下电饭锅的煮饭键，开始煮糖醋排骨，大火煮15分钟左右，或者直到汁液浓稠即可。

　　8. 把糖醋排骨倒出来，装盘即可食用。

　　小贴士：

　　1. 在煮排骨的时候，可以加入一些料酒和姜片去腥味。

　　2. 如果想要更好的口感，可以将煮好的排骨捞出来晾凉一段时间后再重新煮一遍糖醋汁。

　　3. 如果喜欢口感稍微重一点，可以多加一些老抽翻炒。