羊肉和柿子不能一起吃饭，因为羊肉中含有较多的蛋白质和铁元素，而柿子中含有大量的鞣酸，两者一起食用会导致蛋白质凝固，不易消化吸收，并且鞣酸与羊肉中的铁元素结合形成的沉淀物会刺激胃肠道，引起不适。
羊肉搭配白萝卜、大葱、胡萝卜一起包馅最好吃，鲜而不膻，润而不腻，适配饺子、包子、烧麦各类带馅主食。调馅前可以把胡萝卜擦碎后放锅里小火炒出黄油，这样甜味会更突出，混进羊肉馅后不仅口感润绵，颜色还金黄好看，做煎包或者蒸饺都很受欢迎，营养搭配也更均衡。
