西米和红豆怎么煮好吃

　　西米和红豆可以用来做甜品，以下是煮好吃的方法：

　　1. 泡发西米：将西米浸泡在冷水中30分钟至1小时，使其变得柔软，然后将西米放入锅中加水煮熟，煮开后转小火继续煮10-15分钟即可。

　　2. 煮红豆：将红豆洗净后放入锅中加水煮沸，然后转小火继续煮30分钟至1小时，直到红豆煮烂。

　　3. 搭配煮：将泡发好的西米和煮烂的红豆搭配在一起，加入适量的糖和水煮沸，然后转小火继续煮10-15分钟即可。

　　4. 加入其它材料：可以将椰浆、椰糖、奶粉等加入西米和红豆中，这样可以增添口感和味道。

　　注意事项：煮西米和红豆时，一定要不断搅拌，以防粘锅。如果要把红豆的皮煮烂，需要煮的时间较长。