以下是快速去壳核桃的方法：
1. 使用橡皮槌：将核桃放在硬表面上，用橡皮槌轻轻敲打核桃壳的中心位置，然后将壳分开。
2. 使用夹子：将核桃放在夹子的夹口中，用力夹紧夹子，然后将壳分开。
3. 使用烤箱：将核桃放在烤盘上，放入预热到180℃的烤箱中，烤5分钟左右，取出后用厨房毛巾搓擦核桃，即可快速去掉壳。
4. 使用开心果夹：将核桃放在开心果夹中，将两侧夹口对准核桃壳的中心位置，用力夹紧夹子，然后将壳分开。
在探讨大核桃与山核桃哪个更有营养时，我们可以从多个维度进行考量。虽然核桃营养价值颇高，但山核桃在多个方面均表现出更为突出的营养优势。在追求更高营养价值和心血管健康时，山核桃无疑是更佳的选择。
