以下是快速去壳核桃的方法:
1. 使用橡皮槌:将核桃放在硬表面上,用橡皮槌轻轻敲打核桃壳的中心位置,然后将壳分开。
2. 使用夹子:将核桃放在夹子的夹口中,用力夹紧夹子,然后将壳分开。
3. 使用烤箱:将核桃放在烤盘上,放入预热到180℃的烤箱中,烤5分钟左右,取出后用厨房毛巾搓擦核桃,即可快速去掉壳。
4. 使用开心果夹:将核桃放在开心果夹中,将两侧夹口对准核桃壳的中心位置,用力夹紧夹子,然后将壳分开。
一旦氧化,就会产生一些苦涩的物质,吃起来自然就发涩了。3.品种差异:不同品种的核桃,单宁含量和氧化程度都不一样。