可以。银耳汤与水果搭配炖煮可以增加营养和口感。常见的可以搭配的水果有枸杞子、红枣、苹果、梨、葡萄等。炖银耳汤时先将银耳泡软，将水果切块后加入炖煮，不宜过久，以免水果烂糊或糖分过多影响健康。
便秘选水果需先辨体质，热性体质选凉性水果，寒性体质选热性水果，中性体质可选性平水果。2.寒性体质选热性水果要是你怕冷、手脚冰凉，属于寒性体质，凉性水果反而会加重症状。
