银耳怎么泡才好煮

　　1. 先将银耳用清水洗净，用剪刀剪去不干净的部位和根部。

　　2. 将银耳放入盆中，加入足够的水，浸泡30分钟左右，银耳会逐渐膨胀。

　　3. 用手轻抚银耳，让其变得更加柔软，同时可以用手指抠出细小的泥土。

　　4. 将银耳取出，用水冲洗干净，再放入盆中浸泡15-20分钟，让其充分吸收水分，增加煮熟的口感。

　　5. 最后再用清水冲洗干净，准备煮熟使用。

　　注意：银耳不宜泡太久，否则会影响口感。泡银耳的水不要太多，以免银耳吸收过多水分，导致煮熟后口感不佳。