海参可以和很多蔬菜一起烧，比如：
1. 蒜蓉烧海参：可以加入蒜蓉、青蒜等蔬菜。
2. 豆苗烧海参：可以加入豆苗、红椒、葱姜等蔬菜。
3. 青椒烧海参：可以加入青椒、胡萝卜、木耳等蔬菜。
4. 酸菜烧海参：可以加入酸菜、红萝卜、香菇等蔬菜。
5. 西兰花烧海参：可以加入西兰花、蘑菇、胡萝卜等蔬菜。
海参可以和各种蔬菜搭配，根据个人口味和喜好选择即可。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
