炖排骨汤需要以下食材：
1. 排骨
2. 姜片
3. 葱段
4. 八角
5. 桂皮
6. 香叶
7. 料酒
8. 盐
9. 糖
10. 清水
雪莲果完全可以炖排骨汤吃。1从口感上来说适配度很高，雪莲果本身自带清甜，炖熟之后口感绵软不发柴，不会像很多水果久炖后出现发酸发苦的问题，反而能中和排骨的油腻感，让炖出来的汤头清润甘甜，喝起来不厚重腻口。
