盐猪肝可以用多种方式烹饪，以下是其中一种方法：
材料：
- 盐猪肝
- 姜片
- 大葱
- 蒜瓣
调料：
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 白糖
- 醋
- 生粉
做法：
1. 盐猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制20分钟。
2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
3. 加入盐猪肝煸炒至变色，加入少量生抽和白糖继续翻炒，直至猪肝表面微微变焦。
4. 倒入适量清水，加入醋烧开，调味后关火。
5. 最后用生粉勾芡即可。
注：若个人口味有偏好，可根据自己的口味调整调料的用量。
1.搭配青椒炒着吃：青椒那股子清爽劲儿，和卤猪肝的醇厚香味简直是绝配！青椒切成小块儿，和卤猪肝一起下锅快炒，青椒的翠绿和猪肝的深红，看着就让人有食欲。2.搭配洋葱凉拌：洋葱那股子辛香味儿，跟卤猪肝的咸香特别搭。
