板栗玉米胡萝卜排骨汤的做法

　　材料：

　　板栗100克、玉米1根、胡萝卜1根、排骨400克、姜片6片、盐适量、水适量

　　步骤：

　　1.排骨用水焯烫后洗净沥干水分备用。

　　2.姜片洗净备用。

　　3.板栗用开水焯烫后去皮备用。

　　4.玉米去壳，切成小段备用。

　　5.胡萝卜去皮，切成小块备用。

　　6.将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水。

　　7.大火煮开，撇去浮沫，改用小火煲2小时。

　　8.加盐调味后即可食用。

　　小贴士：

　　1.排骨焯水的时候可以放入少许料酒去腥味。

　　2.煮汤时尽量不要用高压锅，以免影响食材的口感。

　　3.煲汤的时间可以根据自己的口感偏好调整，可以稍微多煲一些时间，汤更香浓。