将做好的馒头晾凉后，放进一个有盖子的容器中，放置于阴凉干燥的地方，可保持1-2天。若需要长时间保存，可将馒头放入冰箱冷冻室中冷冻保存，取出时先解冻，然后用微波炉或蒸锅再次加热即可食用。
对于有糖尿病或血糖异常的人群来说，黑米馒头是一个相对安全的选择。对比两者，我们可以发现，黑米馒头和玉米馒头的含糖量都相对较低，且都适合需要控制血糖的人群食用。
