据研究,黄豆中含有丰富的异黄酮,这是一种被认为能够模拟雌激素作用的植物化合物。黄豆能够提高女性体内雌激素水平,从而促进排卵。而黑豆中含有大量的抗氧化物质和纤维质,对于身体健康也有很多好处。但黑豆并没有被证明对于排卵有特别的促进作用。从这个角度来看,黄豆更有助于排卵。
1.黄豆+红枣:红枣自带天然甜味,和黄豆一起榨豆浆能中和豆腥味,喝起来更顺口。做法也简单,黄豆提前泡发,红枣去核切小块,一起丢进豆浆机,加水打成浆就行。2.黄豆+核桃:核桃的坚果香和黄豆的豆香混在一起,豆浆口感更醇厚,还能补脑。