新鲜牛肉煎牛排怎么做好吃

　　以下是煎牛排的步骤：

　　材料：

　　- 两块新鲜牛排

　　- 盐和黑胡椒

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 将牛排从冰箱中取出，让其达到室温。

　　2. 使用厨房纸巾将牛排表面上的水分擦干。

　　3. 在每一个牛排上均匀地撒上盐和黑胡椒，稍加按压，让调味料充分融入到肉中。

　　4. 在平底锅中倒入足够的油，待油热后将牛排放入其中，煎至一侧金黄色（大约需要2-3分钟），然后翻转牛排。

　　5. 煎另一侧直到它的颜色变成金黄色。

　　6. 将煎好的牛排放入烤盘中，在烤箱中烤5分钟（温度为200度），让它们更加鲜嫩美味。

　　7. 用厨房纸巾将牛排上表面的油脂吸干，然后切成均匀的小块，即可享用。

　　温馨提示：为了让牛排吃起来更加美味嫩滑，可以提前用牛排笋插入牛排，让它们的肉汁渗透到每一个角落，提升口感。