鱿鱼可以搭配很多青菜，以下是一些常见的搭配：
1. 菠菜：鱿鱼和菠菜都含有丰富的铁质，搭配在一起可以增加人体对铁的吸收。
2. 芦笋：鱿鱼和芦笋都富含蛋白质和维生素，搭配在一起可以营养丰富。
3. 豆芽：鱿鱼和豆芽都是低脂肪、低热量的食材，搭配在一起可以养生健体。
4. 青笋：鱿鱼和青笋都有清热解毒的功效，搭配在一起可以有效清热降火。
5. 蘑菇：鱿鱼和蘑菇都富含蛋白质和微量元素，搭配在一起可以增加人体免疫力。
1.泡发处理：干鱿鱼需提前用冷水浸泡12小时以上，中途换水2-3次去除盐分和杂质，确保彻底软化。2.馅料调制：将鱿鱼丁与韭菜、胡萝卜、香菇等时令蔬菜混合，按1:2比例搭配。蒸熟后趁热食用，鱿鱼弹牙、韭菜清香，搭配一碗小米粥更显鲜美。
