做法：
1.将糯米淘洗干净，浸泡在清水中4个小时以上，以至于它可以吸收足够的水分。
2.然后将糯米放入蒸锅中，大火蒸30分钟。蒸的时间可以根据糯米的新鲜程度和锅大小来决定。
3.蒸熟后，将糯米饭放在一个大碗中，用汤匙或筷子搅拌数次，使糯米饭完全煮熟。
4.将干净的锅洗干净，倒入适量的水，加入适当的盐，放在炉子上烧开。
5.将糯米饭倒入锅中，搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮10分钟。
6.让糯米饭休息2-3分钟后再开锅盖，用筷子轻轻搅拌和翻动，使糯米饭松散，直到没有结块。
7.盛出糯米饭，撒上葱花或香菜叶，即可享用。
注意：
1.糯米饭口感软糯，不需要加太多水，否则会变得糊状。
2.糯米饭煮熟后，一定要搅拌均匀，否则会出现结块的现象。
3.糯米饭搅拌时要轻柔，否则会捣烂糯米饭，影响口感。
4.糯米饭煮好后，可以根据自己的口味加入一些酱油、醋等调味料，提升口感。
