薏米红豆可以煮成粥，具有清热去湿、利水消肿、健脾益胃、通便润肠的功效。
煮法：
1. 将薏米、红豆分别洗净，泡水1小时备用；
2. 锅中加入适量的清水，放入薏米、红豆，大火煮开后改为小火煮30分钟；
3. 接着将煮好的薏米红豆粥加入适量的水，再次煮开，改为小火煮30-40分钟，直到粥稠烂熟即可。
食用方法：
每天早上空腹食用一碗，能够有效地去湿气、利大便。也可根据个人口感加入适量冰糖、蜂蜜等调味料。
薏米百合银耳汤是集健脾祛湿、润肺养颜、安神助眠于一体的养生佳品，尤其适合脾虚湿重、皮肤干燥或睡眠不佳的人群。薏米中的薏苡仁油可调节免疫，间接缓解压力，搭配银耳的安神效果，适合长期熬夜或情绪波动大的人群饮用。
