三色糙米怎么做好吃不硬

  以下是制作三色糙米的步骤:

  材料:

  - 糙米(白、紫、黑各一杯)

  - 水

  - 盐

  步骤:

  1. 将三种颜色的糙米混合在一起,放入清水中浸泡2-3个小时。

  2. 将糙米放入电饭煲中,加入适量的水(按照普通糙米的水米比例),加入少许盐搅拌均匀。

  3. 按下电饭煲的“煮饭”键,等电饭煲自动结束后,让其继续保温10-15分钟,让米饭变得更加软糯。

  4. 打开电饭煲,用勺子轻轻翻拌一下糙米,使其颜色更加均匀。

  5. 可以搭配一些喜欢的配菜一起享用。

  提示:

  1. 在煮糙米时,加入适量的水和少量的盐有助于米饭更加软糯美味。

  2. 煮糙米时可以选择高压锅或者蒸饭锅等,效果也很不错。

糙米为什么浸泡后有颜色

糙米为什么浸泡后有颜色

以东北五常九色糙米为例,其由黑米、红米、血糯米等9种谷物科学配比,浸泡后水色变深正是花青素等天然成分释放的直观表现。例如,七色糙米在直播中展示的浸泡实验显示,常温水浸泡2小时后水色已呈浅紫色,而热水浸泡仅30分钟即可达到类似效果。


>>查看更多内容

糙米为什么那么贵

尽管如此,在现阶段,糙米的供应量仍然有限,部分优质糙米更是供不应求,这也推高了其价格。一些高端超市和电商平台也会因为运营成本较高而提高糙米的售价。


>>查看更多内容
糙米为什么那么贵

相关内容