米饭比馒头更易消化，因为米饭中的淀粉已经被加工成了单糖，易于被身体吸收和利用。而馒头中的淀粉还没有被加工成单糖，需要身体消耗更多能量去消化和吸收。米饭相对而言更容易消化，不容易引起便秘。
新鲜紫薯想要保存不容易坏，要先做好预处理控水，再根据食用计划选合适储存方式，储存期间定期检查坏果，就能大大延长保存时间。
