萝卜可以和很多其他食材一起炖,但是吃的搭配是肉类,比如猪肉、羊肉或鸡肉。萝卜的清甜味可以中和肉类的油腻味,让菜肴更加鲜美可口。萝卜还可以和土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炖,营养更加丰富。
水果萝卜发苦主要是品种不纯、种植管理不当、储存不当三个原因造成的。还有不少不良商家会拿普通小萝卜冒充水果萝卜卖,本身就自带苦味。