红糖开花馒头怎么做客家做法

　　红糖开花馒头是一种很受欢迎的客家特色小吃，制作方法如下：

　　所需材料：

　　- 面粉500克

　　- 酵母5克

　　- 红糖150克

　　- 温水适量

　　步骤：

　　1. 在面粉中加入酵母，搅拌均匀。

　　2. 慢慢加入温水，揉成一个光滑的面团，放在温暖的地方发酵，至面团大小翻倍。

　　3. 发酵好的面团取出，揉成长条状。将红糖均匀地撒在面条上。

　　4. 将面条对折，然后再对折，最后再揉成条状。

　　5. 将条状面团捏成一朵花的形状，放在烤盘上。

　　6. 将烤盘放入烤箱，预热180度，烘烤25-30分钟即可。

　　7. 取出后，等待冷却即可享用红糖开花馒头了！

　　注意事项：

　　1. 烘烤温度和时间根据自己的烤箱来定。

　　2. 红糖开花馒头在烤制过程中容易变色，可以在表面覆盖一张锡纸。

　　3. 面团中加入少量油可以使面团更加柔软，但是不宜加入过多。