将湿的新鲜裙带菜放在保鲜袋中,将空气挤出并封好口,放入冰箱冷藏室中保存。裙带菜应该在冰箱中保存不超过2-3天,以保持z佳的新鲜度。如果需要更长时间的保存,可以将裙带菜放入密封的冷冻袋中,然后冷冻保存。冷冻裙带菜可以保存数月,但品质和口感可能会略有改变。重新解冻时,在冰箱中缓慢解冻后再使用。

新鲜裙带菜凉拌要做得脆嫩爽口不腥不涩,只要做好去涩处理、调对料汁、现拌现吃就能很好吃。1、第一步处理裙带菜焯水锁脆。新鲜裙带菜买回来先放在淡盐水里浸泡10分钟,泡掉表面多余的盐分和黏腻的藻膜,之后反复冲洗干净。3、第三步翻拌上桌。