袋装海蜇需要保持在冷却温度下，是在冰箱冷藏室中保存。建议将袋装海蜇放入密封的塑料袋中，以避免其他气味和湿气对其产生不良影响。如果您不打算立即食用袋装海蜇，可以考虑将其冷冻保存。在食用之前，应将其***解冻，并在清水中冲洗干净。
海蜇嚼不动主要是自身结构特性、加工处理不当以及原料质地本身偏韧这几个原因造成的。海蜇是腔肠动物，身体里90%以上都是水分，剩下的固体成分基本是胶原蛋白组成的凝胶纤维网。海蜇不同部位的韧度差别很大，海蜇头比海蜇皮更厚、纤维更粗，本身韧度就更高，处理不到位很容易嚼不动。
