电砂锅熬银耳汤需要熬约1.5-2小时，直到银耳完全熟烂，汤汁浓稠为止。在熬制过程中需要不断地加入适量的清水，以保证汤汁的浓稠和银耳的柔软。同时需要注意火候，不要让汤底过于焦糊或者过于稀薄，否则会影响口感和烹饪效果。
砂锅炖猪蹄通常需1.5-2小时才能软烂脱骨，具体时间受火候、猪蹄处理方式及食材搭配影响。小贴士：炖煮时放入2-3颗山楂或1勺醋，能软化肉质；若时间紧张，可先用高压锅压20分钟，再转砂锅炖30分钟，兼顾效率与风味。
